Blog Kiến thức Dinh dưỡng & Khỏe Đẹp - Roots Organic Store

Tươi từ gốc rễ

Nơi góp nhặt mẹo vặt bếp núc, cảm hứng sống lành và bí quyết chọn đồ tươi ngon cho gia đình bạn.

Omelette Kiểu Pháp Mềm Mịn: Công Thức Từng Bước
Ho Chi Minh City
07/10/2026 Công Thức Nấu Ăn Thùy Trang

Omelette Kiểu Pháp Mềm Mịn: Công Thức Từng Bước

Hướng dẫn từng bước làm omelette kiểu Pháp mềm mịn với 3 trứng, từ cách kiểm soát nhiệt và khuấy trứng đến thời điểm cuộn và xử lý các lỗi thường gặp.
Đọc tiếp
5 Món Trứng Cho Bữa Sáng Giàu Protein Trong 10 Phút
Ho Chi Minh City
06/10/2026 Công Thức Nấu Ăn Thùy Trang

5 Món Trứng Cho Bữa Sáng Giàu Protein Trong 10 Phút

5 món trứng cho bữa sáng có thể hoàn thành trong khoảng 5–10 phút, với lượng protein từ 19–33 g mỗi khẩu phần theo từng công thức. Bài viết hướng dẫn cách chọn món theo thời gian, chuẩn bị nguyên liệu và chế biến trứng an toàn.
Đọc tiếp
Cách Bảo Quản Trứng Trong Tủ Lạnh: Để Được Bao Lâu?
Ho Chi Minh City
06/10/2026 Kiến Thức Dinh Dưỡng Thùy Trang

Cách Bảo Quản Trứng Trong Tủ Lạnh: Để Được Bao Lâu?

Trứng sống nguyên vỏ, trứng luộc và trứng đã tách có thời gian bảo quản lạnh khác nhau. Bài viết hướng dẫn cách giữ trứng ở nhiệt độ phù hợp, chọn đúng vị trí trong tủ lạnh, xử lý trứng nứt hoặc để ngoài quá lâu và phân biệt độ tươi với an toàn thực phẩm.
Đọc tiếp
Trứng Hữu Cơ Khác Gì Trứng Thường? Cách Đọc Nhãn Khi Mua
Ho Chi Minh City
05/10/2026 Kiến Thức Dinh Dưỡng Thùy Trang

Trứng Hữu Cơ Khác Gì Trứng Thường? Cách Đọc Nhãn Khi Mua

Trứng hữu cơ khác trứng thông thường chủ yếu ở tiêu chuẩn sản xuất và việc chứng nhận, không thể xác định chỉ bằng màu vỏ hay lòng đỏ. Bài viết giúp phân biệt hữu cơ với nuôi thả, không nuôi lồng, gà ăn ngô, xử lý UV và hướng dẫn những thông tin cần kiểm tra trên nhãn trước khi mua.
Đọc tiếp
Pumpkin 101: Nutrition Facts and How to Pick a Good One in Vietnam
Ho Chi Minh City
05/10/2026 Kiến Thức Dinh Dưỡng Thùy Trang

Pumpkin 101: Nutrition Facts and How to Pick a Good One in Vietnam

Pumpkin is nutritious and versatile, but choosing a good one takes more than looking for the deepest orange color. Learn the basic nutrition facts, how to identify common pumpkin types in Vietnam, what to check before buying, and how to store whole and cut pumpkin properly.
Đọc tiếp
Mâm Tiệc Cuối Năm: Cách Phối Rượu Vang Với Phô Mai Và Chocolate
Ho Chi Minh City
03/10/2026 Công Thức Nấu Ăn Thùy Trang

Mâm Tiệc Cuối Năm: Cách Phối Rượu Vang Với Phô Mai Và Chocolate

Một mâm tiệc cuối năm có cả phô mai và chocolate không nhất thiết phải dùng cùng một chai vang từ đầu đến cuối. Bài viết hướng dẫn khi nào một chai là đủ, khi nào nên chuyển sang vang ngọt hơn, cách chọn theo loại phô mai và chocolate, cùng thứ tự thưởng thức để các hương vị cân bằng hơn.
Đọc tiếp
Halloween Là Gì? Nguồn Gốc, Ý Nghĩa Và Những Phong Tục Thú Vị
Ho Chi Minh City
03/10/2026 Lễ Hội & Dịp Đặc Biệt Thùy Trang

Halloween Là Gì? Nguồn Gốc, Ý Nghĩa Và Những Phong Tục Thú Vị

Halloween diễn ra vào ngày 31/10 nhưng lễ hội hiện đại không bắt nguồn từ một truyền thống duy nhất. Bài viết khám phá các lớp lịch sử góp phần hình thành Halloween, ý nghĩa thay đổi theo thời gian và câu chuyện đằng sau những phong tục quen thuộc như hóa trang, trick-or-treat và đèn jack-o'-lantern.
Đọc tiếp
Bí Đỏ Có Lợi Ích Gì? Dinh Dưỡng Và Cách Chọn Bí Đỏ Ngon
Ho Chi Minh City
02/10/2026 Kiến Thức Dinh Dưỡng An Bình

Bí Đỏ Có Lợi Ích Gì? Dinh Dưỡng Và Cách Chọn Bí Đỏ Ngon

Bí đỏ cung cấp beta-carotene cùng nhiều dưỡng chất quen thuộc trong chế độ ăn. Bài viết giúp bạn hiểu giá trị dinh dưỡng của bí đỏ, cách chọn quả ngon qua vỏ và cuống, đồng thời phân biệt cách bảo quản bí nguyên quả và bí đã cắt.
Đọc tiếp
Công Thức Làm Bánh Và Đồ Uống Với Chocolate Tại Nhà
Ho Chi Minh City
02/10/2026 Công Thức Nấu Ăn Thùy Trang

Công Thức Làm Bánh Và Đồ Uống Với Chocolate Tại Nhà

Bột cacao, dark chocolate, chocolate sữa, chocolate trắng và bột chocolate pha uống không phải lúc nào cũng dùng giống nhau. Bài viết giúp bạn nhận diện loại chocolate đang có, chọn công thức bánh hoặc đồ uống phù hợp và tránh những lỗi phổ biến khi thay hoặc làm tan chocolate.
Đọc tiếp
Top 5 Thực Phẩm Giàu Protein Nên Có Trong Tủ Lạnh
Ho Chi Minh City
01/10/2026 Review & Gợi Ý Mua Sắm Thùy Trang

Top 5 Thực Phẩm Giàu Protein Nên Có Trong Tủ Lạnh

Greek yogurt, trứng, thịt gia cầm nạc, cá/hải sản và tofu là 5 nhóm protein hữu ích để giữ sẵn trong tủ lạnh. Bài viết giúp bạn chọn theo khẩu phần thực tế, mức độ chuẩn bị, cách sử dụng và bảo quản thay vì chỉ nhìn lượng protein trên 100 g.
Đọc tiếp