Blog Kiến thức Dinh dưỡng & Khỏe Đẹp - Roots Organic Store

Tươi từ gốc rễ

Nơi góp nhặt mẹo vặt bếp núc, cảm hứng sống lành và bí quyết chọn đồ tươi ngon cho gia đình bạn.

Thực Phẩm Lên Men Là Gì? Lợi Ích Cho Hệ Tiêu Hóa
Ho Chi Minh City
18/09/2026 Kiến Thức Dinh Dưỡng Thùy Trang

Thực Phẩm Lên Men Là Gì? Lợi Ích Cho Hệ Tiêu Hóa

Thực phẩm lên men không chỉ tạo nên những hương vị đặc trưng như sữa chua, kimchi, kombucha, tempeh hay natto mà còn đang được nghiên cứu về vai trò đối với hệ vi sinh đường ruột. Tìm hiểu lợi ích thực tế, sự khác biệt với probiotic và cách chọn thực phẩm lên men phù hợp.
Đọc tiếp
Các Vị Gatorade: Cool Blue, Glacier Freeze Hay Lemon Lime?
Ho Chi Minh City
18/09/2026 Mẹo Vặt & Kinh Nghiệm Thùy Trang

Các Vị Gatorade: Cool Blue, Glacier Freeze Hay Lemon Lime?

Cool Blue, Glacier Freeze, Fruit Punch và Lemon Lime khác nhau chủ yếu ở profile hương vị và cảm giác khi uống. Cool Blue thiên berry cân bằng, Glacier Freeze nhẹ và thanh, Fruit Punch đậm vị trái cây, còn Lemon Lime nổi bật với citrus chua ngọt. Bài viết giúp phân biệt rõ từng flavor và chọn vị phù hợp theo khẩu vị cá nhân.
Đọc tiếp
15 Essential Vietnamese Ingredients for Your Pantry
Ho Chi Minh City
17/09/2026 Review & Gợi Ý Mua Sắm An Bình

15 Essential Vietnamese Ingredients for Your Pantry

Discover 15 essential Vietnamese ingredients every home cook should know, from fish sauce, rice and rice noodles to rice paper, tamarind, coconut milk and aromatic spices. This beginner-friendly guide explains what each ingredient does, how it is used and which Vietnamese pantry staples are worth buying first.
Đọc tiếp
Gatorade Là Gì? Có Tác Dụng Gì Khi Vận Động?
Ho Chi Minh City
16/09/2026 Kiến Thức Dinh Dưỡng Thùy Trang

Gatorade Là Gì? Có Tác Dụng Gì Khi Vận Động?

Gatorade là nước uống thể thao chứa nước, điện giải và carbohydrate, được phát triển để đáp ứng nhu cầu hydration và fueling khi vận động. Tìm hiểu Gatorade có tác dụng gì, khi nào nên uống và trường hợp nước lọc có thể đã đủ.
Đọc tiếp
Nuoc Cham Recipe: Vietnamese Dipping Sauce at Home
Ho Chi Minh City
16/09/2026 Công Thức Nấu Ăn An Binh

Nuoc Cham Recipe: Vietnamese Dipping Sauce at Home

Learn how to make authentic Vietnamese nuoc cham at home with fish sauce, lime, sugar, garlic and chili. This guide covers a reliable starting ratio, step-by-step preparation, easy flavor fixes and how to adjust the dipping sauce for spring rolls, bun cha, com tam and more.
Đọc tiếp
Top 10 Rượu Vang Dưới 1 Triệu Nhập Khẩu Đáng Mua
Ho Chi Minh City
15/09/2026 Review & Gợi Ý Mua Sắm Thùy Trang

Top 10 Rượu Vang Dưới 1 Triệu Nhập Khẩu Đáng Mua

Không cần chi vài triệu để tìm một chai vang nhập khẩu đáng thử. Khám phá 10 chai rượu vang dưới 1 triệu tại ROOTS, từ vang đỏ, trắng và Riesling đến Pink Moscato và Prosecco, kèm bảng chọn nhanh theo gu vị, món ăn và dịp sử dụng.
Đọc tiếp
Ăn Hạt Có Béo Không? Khẩu Phần Chuẩn Khi Giảm Cân
Ho Chi Minh City
15/09/2026 Kiến Thức Dinh Dưỡng Thùy Trang

Ăn Hạt Có Béo Không? Khẩu Phần Chuẩn Khi Giảm Cân

Hạt giàu chất béo và calories nhưng không vì thế mà tự động gây tăng cân. Bài viết giải thích mỗi ngày nên ăn bao nhiêu hạt, so sánh calories của hạnh nhân, óc chó, hạt điều và mắc ca, đồng thời hướng dẫn kiểm soát khẩu phần khi giảm cân.
Đọc tiếp
Vietnamese Fish Sauce 101: A Guide for Foreign Home Cooks
Ho Chi Minh City
14/09/2026 Kiến Thức Dinh Dưỡng An Bình

Vietnamese Fish Sauce 101: A Guide for Foreign Home Cooks

New to Vietnamese fish sauce? This practical guide explains what nước mắm is, how it is made, what °N means, and how to distinguish traditional fish sauce from nước chấm and vegan alternatives. Learn how to choose the right bottle and use fish sauce confidently in everyday Vietnamese cooking.
Đọc tiếp
Mật Ong Manuka Là Gì? Vì Sao Giá Đắt Hơn Mật Ong Thường?
Ho Chi Minh City
14/09/2026 Kiến Thức Dinh Dưỡng Thùy Trang

Mật Ong Manuka Là Gì? Vì Sao Giá Đắt Hơn Mật Ong Thường?

Mật ong Manuka nổi bật nhờ nguồn mật từ cây Leptospermum và hàm lượng methylglyoxal (MGO) có thể được định lượng. Bài viết giải thích Manuka khác mật ong thường thế nào, MGO và UMF có ý nghĩa gì, vì sao giá có thể cao gấp nhiều lần và cách chọn loại phù hợp.
Đọc tiếp
Top 7 Thương Hiệu Cà Phê Rang Xay Việt Nam Đáng Thử Nhất
Ho Chi Minh City
14/09/2026 Review & Gợi Ý Mua Sắm Thùy Trang

Top 7 Thương Hiệu Cà Phê Rang Xay Việt Nam Đáng Thử Nhất

Khám phá 7 thương hiệu cà phê rang xay Việt Nam đáng thử, từ phong cách phin đậm truyền thống đến Fine Robusta, Arabica và cà phê hữu cơ. Bài viết so sánh loại hạt, mức rang, hương vị và cách pha để giúp bạn chọn đúng cà phê theo gu.
Đọc tiếp