- Hãy thêm sản phẩm vào giỏ
- Tiếp tục mua sắm
Sapoche là quả gì? Sapoche hay hồng xiêm kỵ với gì? Ăn sapoche có tốt không? Cùng Roots khám phá qua bài viết này nhé!
Sapoche là quả gì?
Sapoche hay còn được gọi là hồng xiêm, là một trong những loại trái cây nhiệt đới rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, màu sắc đặc trưng và vị ngọt thanh dễ chịu. Sapoche thường được chế biến thành nhiều những món ngon tráng miệng, giải khát hấp dẫn, với những lợi ích tuyệt vời.
Nguồn gốc
Sapoche là quả gì? Đây là loại quả có nguồn gốc đến từ Trung Mỹ, Caribe và miền Nam Mexico. Trong thời gian người Tây Ban Nha chiếm đóng Philippines, họ đã đưa sapoche từ Mexico đến nước này, sau đó phổ biến rộng rãi ra khắp các nước khu vực Đông Nam Á, trong đó Thái Lan là nơi có sản lượng nhiều nhất. Giống sapoche tại Việt Nam thì được bắt nguồn từ Thái Lan.
Tại Việt Nam loại quả này có 2 tên gọi là sapoche và hồng xiêm. Cụ thể là khác nhau giữa miền Bắc và miền Nam.
Hồng xiêm hay được dùng ở miền Bắc. Vì Thái Lan còn có tên gọi khác là nước Xiêm, cùng với hình dạng của quả khá giống với quả hồng, nên được gọi là hồng xiêm.
Sapoche thì được dùng ở miền Nam, hoặc một tên gọi ít phổ biến khác là lồng mứt. Tên gọi này được bắt nguồn từ một từ tiếng Pháp là sapotier.
Đặc điểm
| Tên khoa học | Manilkara zapota |
| Họ thực vật | Hồng Xiêm (Sapotaceae) |
| Phân bố ở Việt Nam | trồng nhiều nhất ở huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang |
Thân cây
Thân gỗ, lâu năm, chiều cao có thể đạt tới 30–40 m và có khả năng chống gió tốt. Vỏ cây có nhựa trắng rất nhiều.
Lá cây
Lá hình ovan hay elip, độ dài khoảng 7-15 cm, mép lá trơn, không có răng cưa. Mọc rời rạc và tập trung nhiều ở khu vực đầu cành. Có màu xanh lục và bề mặt bóng nhẵn.
Hoa
Kích thước nhỏ, hình dáng gần giống quả chuông nhỏ, màu trắng, 6 tràng hoa hình thùy và khó nhìn thấy.
Quả
Là loại quả mọng nước, hình dạng gần như quả trứng, kích thước đường kính khoảng 4–8 cm, mỗi quả có khoảng 2 – 10 hạt. Lớp vỏ ngoài có màu sắc dao động từ nâu đất cho đến vàng nhạt. Phần thịt sở hữu màu nâu ánh đỏ, mềm mịn, có hương vị gần giống với mùi vị của đường đen.
Hai lần trong năm là thời gian cây sapoche ra quả. Nhưng, cây có thể ra hoa quanh năm, ngoại trừ những nơi mà mùa đông có nhiệt độ dưới 15–17 °C.
Các tên khác của hồng xiêm
| Ấn Độ | Chikoo hay Sapota |
| Philippines | Tsiko |
| Indonesia | Sawu |
| Malaysia | Chikoo |
| Sri Lanka | Sapodilla hay Rata-mi |
| Thái Lan và Campuchia | Lamoot |
| Venezuela | Nispero |
| Tây Ấn | Naseberry |
| Tiếng Anh | Sapodilla |
Những công dụng tuyệt vời của sapoche
Bên cạnh câu hỏi “sapoche là quả gì?” thì những câu hỏi về công dụng của loại quả này cũng rất được quan tâm. Cùng khám phá nhé!
Công dụng đối với sức khỏe
Giúp cơ thể nạp năng lượng nhanh chóng
Hàm lượng glucose trong sapoche khá cao, mang đến lượng đường cho cơ thể ngay lập tức, vì vậy giúp cơ thể được bổ sung năng lượng nhanh chóng. Đặc biệt, sapoche là một trong những loại quả rất tốt cho thai phụ, trẻ em đang độ tuổi phát triển cũng như các vận động viên cần được bổ sung năng lượng nhiều.
Không chỉ dừng lại ở đó, sapoche còn mang đến các chất dinh dưỡng khác cần thiết và carbohydrates hàm lượng cao cho cơ thể, đặc biệt đặc biệt cần thiết và bà bầu và những phụ nữ đang cho con bú.
Hơn nữa, các triệu chứng suy nhược cơ thể cũng như các triệu chứng chóng mặt, nôn ói trong thai kỳ đều sẽ được giảm bớt khi sử dụng sapoche.
Hỗ trợ điều trị táo bón và tiêu chảy.
Với khoảng 5,6g chất xơ/ 100g thịt quả, sapoche là một trong những loại hoa quả có hàm lượng chất xơ rất cao. Vì vậy có khả năng làm giảm các vấn đề táo bón rất hữu hiệu. Bên cạnh đó, còn hỗ trợ làm giảm nguy cơ nhiễm trùng cho các tế bào ruột già. Vì vậy, sapoche được xem là phương thuốc nhuận tràng tự nhiên, an toàn và hiệu quả.
Đồng thời, Sapoche còn nguồn cung cấp dồi dào các chất có lợi cho đường tiêu hóa, cụ thể là tannin và polyphenolic. Giúp làm sạch dạ dày do khả năng loại bỏ chất thải, từ đó hỗ trợ điều trị triệu chứng tiêu chảy. Hơn nữa, các enzyme cần thiết cho dạ dày sẽ được hình thành từ các khoáng chất có trong sapoche, qua đó hỗ trợ duy trì sự sạch sẽ cho đường tiêu hóa vũng như điều chỉnh quá trình trao đổi chất.
Khả năng ngăn ngừa ung thư
Sở hữu các chất chống oxy hóa, chất xơ và giá trị dinh dưỡng cao nên sapoche còn có khả năng giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh ung thư. Cụ thể có thể kể đến là ngừa ung thư khoang miệng hay ung thư phổi nhờ vitamin A.
Chất methanol hỗ trợ tiết chế quá trình tế bào ung thư phát triển và thậm chí còn khả năng triệt tiêu sự phát triển ấy.
Bên cạnh đó, các dưỡng chất có lợi như vitamin C, A, B, kali, sắt, đồng, folate, niacin,…giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể.
Công dụng ngăn ngừa vi khuẩn, chống viêm
Sapoche sở hữu một chất chống viêm quý giá và tuyệt vời là tannin, không chỉ giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa như: viêm ruột, viêm thực quản, viêm dạ dày hay hội chứng kích thích ruột, tannin còn có khả năng giảm đau và sưng rất tốt.
Polyphenol – một chất chống oxy hóa có trong sapoche mang đến khả năng kháng khuẩn cao, giúp chống sự xâm nhập của vi khuẩn cũng như ký sinh trùng. Đồng thời, các gốc tự do gây hại sẽ bị ngăn chặn nhờ vitamin C. Hệ tiêu khóa cũng được củng cố sức mạnh hơn nhờ các hợp chất khác như: sắt, niacin, pantothenic và folate.
Giúp cầm máu
Sapoche còn là một nguyên liệu hỗ trợ cầm máu khi bị thương. Bên cạnh đó, hạt sapoche còn được dùng để làm giảm bớt vết đốt do muỗi và côn trùng.
Chống trầm cảm
Một trong những công dụng thú vị nhất của sapoche chính là bên cạnh hỗ trợ điều trị các bệnh về thể lý, mà còn có khả năng giúp điều trị những vấn đề về tâm lý. Cụ thể, sapoche được xem như liều thuốc an thần, hỗ trợ làm các dây thần kinh dịu đi, nên giảm bớt sự mệt mỏi, căng thẳng, mất ngủ hay thậm chí là trầm cảm. Do vậy, sapoche sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang gặp các vấn đề về giấc ngủ hoặc bất an, lo âu thường xuyên.
Giúp tăng cường độ chắc khỏe cho xương
Chứa nhiều canxi, nên sapoche mang đến lợi ích tuyệt vời là giúp xương chắc khỏe hơn, hỗ trợ các bệnh về xương khớp như loãng xương.
Bổ mắt
Với hàm lượng vitamin A dồi dào, sapoche chắc chắn rất tốt cho mắt, giúp cải thiện thị lực và tầm nhìn, đặc biệt là ở người lớn tuổi.
Giúp giảm triệu chứng ho
Vitamin C có trong sapoche là liều thuốc điều trị bệnh ho cũng như các bệnh nhiễm lạnh mãn tính rất hữu hiệu. Thú vị hơn, bên cạnh quả, lá sapoche cũng là nguyên liệu giúp hỗ trợ điều trị bệnh ho và huyết áp cực kỳ tốt.
Công dụng làm đẹp
“Tạm biệt” lông tay và chân.
Hơi khó tin nhưng nhựa của sapoche có thể được sử dụng như một nguyên liệu để wax lông. Kết hợp cùng sữa tươi không đường và gelatin là đã có ngay phương pháp tẩy lông hoàn toàn tự nhiên, lành tính, tiết kiệm mà hiệu quả cực kỳ.
Da khỏe đẹp
2 loại vitamin được xem là yếu tố không thể thiếu để sở hữu làn da đẹp là vitamin A, C và E đều có trong sapoche. Vậy thì không còn gì để nghi ngờ về công dụng làm đẹp da của loại quả này đúng không? Thay vì sử dụng những loại kem không rõ nguồn gốc, chứa đầy nguy cơ rủi ro cho làn da, hãy để sapoche giúp bạn cấp ẩm và dưỡng chất để làn da luôn xinh đẹp và khỏe mạnh nhé!
Mềm mượt tóc
Bạn có biết, hạt sapoche có thể được chiết xuất thành tinh dầu, và quan trọng hơn là tinh dầu này giúp tóc bạn được dưỡng ẩm, mềm mượt óng ả? Hơn nữa, tinh dầu từ sapoche không làm tóc bạn bị bết, do khả năng hấp thụ nhanh, và còn giúp da đầu được nuôi dưỡng, từ đó vấn đề rụng tóc sẽ được giải quyết dễ dàng.
Ngoài tinh dầu từ hạt, phần thịt sapoche cũng có thể trở thành mặt nạ trị gàu, làm sạch da đầu và mềm mượt tóc. Hãy trải nghiệm thử nhé!
Những điều cần lưu ý khi dùng sapoche
Bạn có thắc mắc sapocho hay còn gọi là hồng xiêm kỵ với gì? Tuy mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe cũng như việc làm đẹp. Nhưng, hãy lưu ý không sử dụng sapoche để hạn chế xảy ra những vấn đề đáng tiếc cho sức khỏe, khi bạn đang gặp các vấn đề sau:
Các vấn đề về dạ dày, trào ngược dạ dày
Vì sapoche có nhiều nhựa, khi vào dạ dày sẽ kết hợp cùng các acid gây nên hiện tượng tức thượng vị, tạo cảm giác khó tiêu.
Bệnh tiểu đường
Vì chứa hàm lượng đường cao, nên sapoche không phải là sự lựa chọn phù hợp với những người đang bị vấn đề về tiểu đường.
Ăn cùng cua
Hợp chất tannin có trong sapoche khi kết hợp cùng protein dồi dào trong cua sẽ dẫn đến nguy cơ gây đau bụng, tiêu chảy hoặc nôn ói, hay nguy hiểm hơn là tạo sỏi trong dạ dày.
Khi đang đói, bụng rỗng
Chứa nhiều vitamin C, nên bạn không nên ăn sapoche khi đang đói, sẽ khiến cơ thể cảm thấy cào ruột, hoặc nghiêm trọng hơn là loét dạ dày và các vấn đề ảnh hưởng đến dạ dày khác. Do vitamin C sẽ khiến dạ dày đang đói tiết dịch vị nhiều hơn.
Đặc biệt, nếu bị tiêu hóa kém, táo bón,… tuyệt đối không nên ăn sapoche chưa chín hoàn toàn, vì khi này sapoche còn nhựa chứa nhiều chất tannin và latex vừa có vị chát, vừa làm tình trạng của bạn tệ hơn.
Bảo quản sapoche như thế nào?
- Sau khi mua về, hãy rửa sạch và ngâm với nước muối.
- Sau đó, có thể cho vào túi hoặc hộp nhựa đóng kín và để vào tủ lạnh. Ở nhiệt độ dưới 15-20 độ C, sapoche có thể bảo quản được trong 2 tuần.
- Tuy nhiên, nếu sapoche chưa chín thì đừng bỏ vào tủ lạnh nhé. Vì sẽ khiến quả không thể chín được. Hãy đặt sapoche chưa chín cùng một quả chuối, sau đó cho vào hộp kín và đậy nắp. Chờ khoảng 2 ngày là có thể ăn được sapoche chín rồi.
Sapoche là loại quả có tính nóng hay mát?
Sau khi đã tìm hiểu xong đáp án cho câu hỏi “Sapoche là quả gì?” hãy cùng Roots tìm hiểu loại quả này có tính gì nhé!
Sapoche là loại quả gì tuy là loại quả có vị ngọt, nhưng lại có tính mát (hàn), giúp nhuận tràng, sinh tâm dịch và giải khát rất hiệu quả, theo nghiên cứu của lương y Vũ Quốc Trung – Hội Đông y Việt Nam.
Đặc biệt, các bộ phận của sapoche như vỏ, hạt hay cây đều được dùng làm thuốc như:
- Vỏ cây cây sapoche giúp hạ nhiệt và dùng cho người bệnh lao vì chứa hợp chất tan trong nước.
- Hạt Sapoche có tác dụng lợi tiểu.
- Lá cây giúp hỗ trợ chữa loét miệng.
Mua sapoche sạch ở đâu để yên tâm?
Tuy nhiên, trên thị trường hiện trường có rất nhiều loại sapoche bị dùng thuốc, do sapoche chín thì mềm, rất khó vận chuyển và bảo quản.
Vì vậy, hãy đến với Roots để được thỏa thích tận hưởng không gian mua sắm với hơn 6.000 sản phẩm đa dạng các ngành hàng. Từ trái cây nhập khẩu như: cherry, cam, bưởi,…, sữa, đồ uống, thực phẩm tươi sống, thực phẩm hữu cơ dinh dưỡng… cho đến các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, nhà cửa,…uy tín, chất lượng, lành sạch nhé!
Liên hệ hotline 082 333 6868, hoặc mua sắm trực tiếp tại 237-239-241 Nguyễn Công Trứ, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Tp.HCM. Cùng Roots chăm dưỡng gia đình với sự an tâm tuyệt đối ngay hôm nay nhé!
