Xoài Dầm Sữa Chua Và Các Món Kem “Hạ Nhiệt” Mùa Nắng Nóng

Thời tiết đang dần bắt đầu nóng lên, báo hiệu một mùa hè lại sắp đến. Thử tưởng tượng xem giữa tiết trời như thế mà lại có một ly xoài dầm sữa chu mát lạnh thì còn gì bằng. Vậy thì ngần ngại gì mà không bắt tay học cách làm kem xoài với sữa chua và sữa chua dầm xoài siêu đơn giải tại nhà cùng Roots. Để vừa hạ nhiệt cho ngày nắng nóng, vừa thanh mát cơ thể ngay thôi nào.

4 lợi ích bất ngờ xoài dành tặng cho sức khoẻ

Trước khi học cách làm các món ngon giải nhiệt mùa hè từ xoài. Như xoài dầm sữa chua, kem xoài với sữa chua ngọt tươi, thanh mát hay sinh tố xoài chuối thơm ngon. Hãy cùng ルーツ khám phá 4 lợi ích mà xoài dành tặng cho sức khoẻ, bạn nhé!

エイズ消化

Một nghiên cứu thử nghiệm vào năm 2018 đã chứng minh rằng. Những người bị táo bón mãn tính ăn xoài trong khoảng thời gian 4 tuần. Có thể cải thiện đáng kể các triệu chứng của căn bệnh này.

Bởi lẽ, các chất phytochemical trong xoài có tác dụng bảo vệ dạ dày. Cung cấp cả đặc tính chống viêm, chống oxy hóa cho hệ tiêu hóa. Và thậm chí có thể giúp giảm viêm trong các tình trạng như viêm loét đại tràng.

Duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh

Xoài chứa hàm lượng hợp lý của cả ビタミンA và C. Vitamin C tham gia vào quá trình hình thành collagen – loại protein đóng vai trò như giá đỡ cho làn da. Giúp da luôn căng mọng và săn chắc.

Vitamin C là một trong những chất chống oxy hóa quan trọng nhất. Đóng vai trò bảo vệ chống lại các tác hại của môi trường; sự thiếu hụt vitamin C. Có thể ảnh hưởng đến việc chữa lành vết thương và làm tăng nếp nhăn.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Một nghiên cứu trên động vật vào năm 2016 cho thấy rằng mangiferin trong xoài. Mang lại lợi ích trong việc bảo vệ tim, bao gồm giảm viêm và giúp cân bằng cholesterol.

Cải thiện sức khỏe của mắt

Phần thịt màu cam của xoài cho chúng ta biết chúng rất giàu carotenoid giúp hỗ trợ sức khỏe của mắt. Đặc biệt, chúng cung cấp lutein và zeaxanthin hai loại carotenoid đóng vai trò quan trọng đối với võng mạc của mắt, bảo vệ nó khỏi ánh sáng mặt trời và ánh sáng xanh phát ra từ các thiết bị kỹ thuật số. Lutein và zeaxanthin đặc biệt hữu ích trong việcchống lại các dấu hiệu thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Xoài dầm sữa chua và những món ngon “hạ nhiệt” mùa nắng nóng

Cùng Roots học ngay công thức làm các món ngon từ xoài. Như xoài dầm sữa chua, kem xoài, sinh tố xoài chuối cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức ngay nào, bạn nhé!

Xoài dầm sữa chua

• Bước 1: Tiến hành quy trình làm hỗn hợp sữa chua béo
  Cho 20g đường cát và 20g bột béo vào chung 1 chiếc tô. Đổ từ từ 10ml nước sôi vào hỗn hợp và khuấy đều nhẹ nhàng. Để bột béo, đường cát có thể hoà tan với nhau vào nước. Tiếp đến, cho thêm sữa chua đã chuẩn bị trước và khuấy đều để hỗn hợp được hoà tan hoàn toàn.
  Đặc biệt, nếu muốn món ăn thêm đậm vị, bạn có thể vắt thêm 1 muỗng nước cốt chanh nữa nhé. Tuỳ vào từng sở thích của mỗi người mà có thể tăng lượng nước cốt chanh.
• Bước 2: Cắt phần đầu để tránh để lại mủ xoài, sau đó rửa sạch và gọt bỏ vỏ. Dùng dao cắt thành từng miếng theo dạng hạt lựu vừa ăn.
• Bước 3: Dầm xoài cùng hỗn hợp sữa chua đã chuẩn bị sẵn.
• Bước 4: Xếp xoài vào ly hoặc tô nhỏ, cứ xếp chồng từng lớp xoài xen kẽ lớp đá. Đến khi đầy ly thì mới cho khoản 2 muỗng hỗn hợp kem béo sữa chua vào.
• Bước 5: Cuối cùng, bạn có thể rưới thêm 30ml sữa đặc lên bề mặt kem và 30ml sữa tươi để hương vị thêm tươi mát, ngọt thơm nữa nhé!

続きを見る： Trái Cây Nhập Khẩu Quận 2 Bạn Nên Ghé Qua

Kem xoài dầm sữa chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm kem xoài dầm với sữa chua

• Bước 1: Cắt phần đầu để tránh để lại mủ xoài, sau đó rửa sạch và gọt bỏ vỏ. Dùng dao cắt thành từng miếng theo dạng hạt lựu vừa ăn.
• Bước 2: Cho thịt xoài, sữa đặc, sữa tươi, sữa chua, đường cát và vani vào chung máy xay sinh tố. Bật chế độ xay mịn trong khoản 30 giây để có hỗn hợp sệt thơm.
• Bước 3: Làm hỗn hợp kem: cho whipping cream vào trong một tô lớn và dùng máy đánh bông trong khoảng từ 30s -1 phút. Cho đến khi nhìn thấy có hiện tượng kem phồng lên và đông lại, gợn nhẹ là được. Đừng nên đánh quá ít hoặc quá lâu với thời gian trên để độ tươi xốp của kem vẫn được giữ nguyên.

Hoặc bạn có thể lấy hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn vào chung với whipping cream đã đánh bông. Dùng muỗng trộn đều theo chiều từ dưới lên khoảng 30 – 40 giây là được. Lúc này, bạn sẽ thấy hỗn hợp có màu vàng nhạt nhờ tất cả hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

• Bước 4: Cho hỗn hợp vào hủ đã rửa và lau sạch rồi xếp vào ngăn đá tủ đông. Cứ khoảng 30 phút, bạn hãy trộn đều hỗn hợp một lần. Lặp lại liên tục việc trộn đều này từ 4 – 5 lần là được. Cách làm như thế này, giúp món kem xoài dầm sữa chua không bị dăm đá và mịn màng hơn.

続きを見る： Sinh Tố Sapoche Cực Ngon Với 3 Công Thức Đơn Giản Tại Nhà

Sinh tố xoài chuối thơm ngon

• Bước 1: Sơ chế hai thành phần chính là xoài và chuối trước tiên. Sau khi đã gọt bỏ phần vỏ của xoài, hãy dùng dao cắt lấy 2 phần thịt má của xoài. Tiếp đến, dùng dao rạch các đường ngan và dọc bên trong má xoài giống như hình caro. Để lấy từng khối xoài cho vào bát tô, bạn hãy bẻ ngược phần xoài lên và dùng dao lấy ra nhé.
  Đơn giản hơn xoài, lột bỏ vỏ chuối và cắt thành các khoanh nhỏ cho vào tô riêng.
• Bước 2: Dùng máy xay để làm nên hỗn hợp xoài chuối. Bắt đầu bỏ vào hỗn hợp các thành phần như 50gam sữa chua, 120ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê mật ong và ít đá mịn. Nhấn nút xay nhuyễn trong khoảng 15 giây, hoặc đến khi thấy hỗn hợp mịn sệt là được.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp sinh tố xoài chuối ra ly đã chuẩn bị sẵn. Ngoài ra, nếu không thể thường thức ngay, bạn hãy bỏ chúng vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản thức uống này nhé!

エンディング

Với bài viết hữu ích trên đây, Roots tin rằng bạn đọc có thể nắm bắt được những lợi ích của xoài với sức khoẻ. Và 3 món ngon với xoài mà nhất định không thể bỏ qua như xoài dầm sữa chua, kem xoài, sinh tố xoài,… Để “hạ nhiệt mùa nắng nóng, bật mood thanh mát cho cả gia đình. Và đừng quên, nếu muốn lựa chọn xoài nói riêng và các loại フルーツ chất lượng khác, hãy ghé nhà Roots ngay hôm nay bạn nhé!