すばやく見つけて、緑に生きる...
汎用フィルター

Làm xoài dầm có khá nhiều cách làm, từ cách làm xoài dầm nước mắm cho đến món xoài dầm bò khô. Đặc biệt hơn là biến tấu món xoài dầm với nhiều nguyên liệu khác. Vậy cách làm xoài dầm mắm đường ngon nhất như thế nào? Dầm xoài có khó không?

Ăn xoài có lợi ích gì?

Làm xoài dầm để ăn vặt khá đơn giản. Tuy nhiên ít ai biết món ăn này cũng có những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Các axit có trong xoài giúp tăng bài tiết axit mật và làm sạch khuẩn đường ruột.  

Trong những trái xoài xanh chứa nhiều chất chống ôxy hóa, vitamin C. Các vitamin C và A cùng với các chất dinh dưỡng khác giúp cải thiện hệ miễn dịch. Các chất này cũng làm tăng tính đàn hồi của mạch máu và tạo ra các tế bào máu mới.

Trong xoài còn chứa vitamin B3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện cholesterol trong máu. Thế nhưng không nên ăn quá nhiều xoài xanh vì có thể gây khó tiêu, đau bụng. Đặc biệt là bạn nên mua オーガニックフルーツ, xoài hữu cơ là tốt nhất do không có chất bảo quản, phân hóa học.

Ăn xoài có lợi ích gì?
Ăn xoài có lợi ích gì?

Cách làm xoài dầm đường

Đây là món xoài đơn giản và dễ làm nhất. Nguyên liệu để làm xoài dầm đường hay bò khô ngon cũng rất dễ tìm

  • Xoài non
  • Ớt sừng
  • Đá lạnh

Xoài xanh rửa sạch, để ráo, rồi cắt miếng vừa ăn. Để giúp cho xoài giòn ngon hơn cần cho xoài ngâm với đá lạnh khoảng 30 phút. Ớt sừng rửa sạch sau đó thái lát dọc dài.

Cách làm là cho xoài đã ngâm đá để ráo nước. Sau đó cho đường vào trộn đều. Để trong 10 phút cho đường tan, rồi cho thêm muối tinh, ớt sừng thái lát vào. Trộn đều tất cả và nêm nếm cho vừa khẩu vị.

Cách làm xoài dầm bò khô ngon nhất
Cách làm xoài dầm bò khô ngon nhất

Cách làm xoài dầm bò khô ngon nhất

Những trái xoài có thể được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau. Món xoài dầm bò khô là một trong những món ăn rất được ưa chuộng. 

成分

  • 2 trái xoài xanh 
  • 200g khô bò
  • Đường, muối, ớt
  • Nước đá

Cách làm xoài dầm trộn bò khô ngon

Đầu tiên hãy mang xoài đi rửa sạch và đem gọt hết vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Có thể cắt những miếng vuông nhỏ giống như món xoài lắc cũng được.

Cho xoài đã cắt vào tô nước đá với 2 muỗng đường. Ngâm xoài khoảng 1 tiếng để xoài có độ giòn. Sau đó vớt xoài ra để ráo, sau đó xóc với 2 muỗng đường để cho ngấm vào xoài.

Thêm chút muối cho vừa ăn và cắt thêm ớt cho vào. Để khoảng 15 phút cho xoài thấm đều các gia vị.

Sau đó cho khô bò xé sợi vào chung với xoài. Cho ra đĩa là có thể thưởng thức ngay món xoài dầm bò khô

Cách làm xoài dầm mắm đường ngon nhất
Cách làm xoài dầm mắm đường ngon nhất

Cách làm xoài dầm mắm đường ngon nhất

Xoài rửa sạch rồi gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn sau đó pha hỗn hợp 3 phần đường, 1 phần nước mắm vào chén. Nên bỏ xoài vào tủ lạnh để có độ giòn ngon hơn.

Bật bếp và cho hỗn hợp trên vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi sôi. Để nguội hỗn hợp mắm đường. Lấy xoài trong tủ lạnh ra rồi cho vào hũ lắc cùng với muối và hỗn nước mắm đường đã nấu.

Lắc khoảng 1 phút để gia vị được ngấm vào miếng xoài đậm đà. Đặc biệt hơn là có thể cho thêm ớt tươi băm nhỏ hoặc bột ớt vào để ngon hơn.

Làm thế nào để làm xoài dầm bò khô ngon?

Khi làm xoài dầm bò khô, mắm đường quan trọng nhất là phần lựa xoài. Bạn nên chọn xoài keo, trái xoài cát Hòa Lộc chính gốc xanh già để có vị chua nhẹ. Chọn trái xoài có hình thon dài, vỏ mỏng, căng. Không nên chọn xoài quá non vì sẽ rất chua. Cũng không nên chọn quá chín vì sẽ ngọt và mềm, không còn độ giòn nữa.

Xoài sau khi làm xong là có thể ăn được ngay. Xoài sau khi lắc rồi có thể đóng kín cất tủ lạnh và nên dùng trong 1 – 2 ngày. Vì đặc điểm của món xoài dầm là ngâm trong gia vị nhưng chỉ nên ngâm thời gian vừa đủ. Nếu để lâu xoài sẽ bị ỉu và hương vị sẽ không còn như ban đầu.

Để đảm bảo sức khỏe nên dùng hũ thủy tinh để ngâm xoài hoặc để lâu trong tủ lạnh.

Mua xoài làm xoài dầm bò khô ở đâu ngon?

ROOTS là một địa chỉ mua 自然食品, フルーツ đặc biệt là xoài tươi ngon. ROOTS luôn có những trái xoài sạch, đảm bảo không hóa chất, luôn tươi để làm món xoài luôn ngon. Liên hệ ngay với ROOTS để mua ホアロックマンゴー, xoài úc sạch, chất lượng. Bên cạnh đó chúng tôi còn có nhiều sản phẩm khác cho cả gia đình

  • Food & Drink: thực phẩm, ăn uống
  • Health & Wellbeing: chăm sóc sức khỏe
  • Mother & Baby Care: mẹ và bé
  • Natural Skincare & Beauty: sản phẩm chăm sóc sắc đẹp
  • Organic Lifestyle: chăm sóc nhà cửa

Cách làm xoài dầm bò khô hay với nhiều hương vị khác nhau không hề khó. Với những công thức khác nhau, bạn có thể tự tay làm những món xoài dầm ngon để thưởng thức tại nhà. 

タグ:

コメントを残す

あなたのメールアドレスが公開されることはありません。