EVIAN
Nước Khoáng Thiên Nhiên Có Ga, Sparkling Carbonated Water (75cl) - EVIAN
73.000đ/Chai
Nước khoáng có ga Evian 750ml là nước khoáng thiên nhiên được khai thác trực tiếp từ nguồn Évian-les-Bains tại dãy núi Alps, Pháp.
Thành phần của sản phẩm bao gồm nguồn nước tĩnh nguyên bản kết hợp với khí Carbon dioxide (CO2) được bổ sung thêm vào giai đoạn đóng chai để tạo lớp bọt sủi mịn.
Sản phẩm sở hữu độ pH trung tính ở mức 7.2 (theo công bố của nhà sản xuất).
Quy cách đóng gói là chai thủy tinh cao cấp dung tích 75cl (750ml), thiết kế này giúp ngăn chặn sự trao đổi hóa học từ môi trường bên ngoài và giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của nước.
Nước khoáng có ga Evian Sparkling mang đặc trưng của sự kết hợp giữa dòng nước có tính kiềm nhẹ và bọt ga tinh tế. Quá trình tự nhiên này bắt đầu từ nguồn tuyết tan trên đỉnh dãy Alps chảy xuyên qua các tầng cát và sét của cao nguyên Vinzier trong suốt 15 năm. Khoảng thời gian này hoạt động như một bộ lọc khổng lồ dưới lòng đất, giúp nước hấp thụ một lượng khoáng chất ổn định mà không bị nhiễm tạp chất, hoàn toàn không qua xử lý hóa chất. Để tạo ra dòng sản phẩm nước khoáng Pháp cao cấp này, nhà sản xuất bơm thêm khí CO2 tinh khiết vào nguồn nước khoáng tĩnh. Điểm mấu chốt về mặt công nghệ là lượng CO2 được tinh chỉnh ở mức áp suất vừa phải nhằm tạo ra những hạt bọt sủi tăm nhẹ nhàng (effervescent). Phương pháp này giúp sản phẩm không xuất hiện những hạt bọt to và gắt thường thấy ở các loại nước soda hay seltzer thông thường.
Chất lượng của Evian sparkling water được quyết định trực tiếp bởi cấu trúc khoáng chất bên trong. Nước có hàm lượng tổng chất rắn hòa tan (TDS) ở mức thấp đến trung bình, dao động từ 345 đến 357 mg/L, bao gồm Canxi (80 mg/L), Magie (26 mg/L), Bicarbonate (360 mg/L) và lượng Natri rất thấp chỉ 6.5 mg/L (theo công bố của nhà sản xuất). Mức Natri thấp này đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho nước có vị thanh khiết tự nhiên. Bên cạnh đó, việc duy trì được độ pH trung tính là 7.2 (theo công bố của nhà sản xuất) giúp cấu trúc nước rất gần với độ pH tự nhiên của cơ thể người. Sự kết hợp giữa các chỉ số này đảm bảo sản phẩm duy trì được cảm giác êm dịu, không phá vỡ độ trung tính và không tạo ra hậu vị chua hay mùi kim loại trên đầu lưỡi.
Việc đặt nước suối có ga Evian cạnh các dòng sản phẩm phổ biến khác giúp làm rõ đặc tính riêng biệt của từng loại khi sử dụng.
| Sản phẩm | Kết cấu bọt ga (Moisture/Texture) | Cảm nhận hương vị (Flavor) | Đặc tính khi sử dụng (Behavior) | Ứng dụng phù hợp nhất (Best Use) |
| Evian Sparkling (Pháp) | Sủi tăm mịn, nhẹ nhàng (effervescent), không gắt. | Vị thanh khiết, không bị chua hay có mùi kim loại (pH 7.2). | Giữ được sự êm dịu, không lấn át hương vị của các nguyên liệu khác. | Kết hợp với hải sản thô, làm sạch vị giác, uống cùng vang trắng/hồng. |
| San Pellegrino (Ý) | Bọt ga ở mức vừa phải, cảm giác khoáng chất bám rõ rệt trên lưỡi. | Hậu vị hơi mặn và chua nhẹ do hàm lượng khoáng cao và tính axit (pH 5-6). | Có xu hướng lấn át các hương vị quá thanh nhạt khi ăn uống. | Dùng chung với các món ăn giàu protein, thịt đỏ, hoặc ẩm thực Ý đậm vị. |
| Perrier (Pháp) | Bọt ga cực mạnh, hạt to và bám dai dẳng (aggressive carbonation). | Vị sắc nét, đánh thức vị giác mạnh, ít khoáng hơn San Pellegrino nhưng gắt hơn. | Độ sủi bọt mạnh giúp hòa quyện tốt với syrup hoặc chanh mà không mất ga nhanh. | Pha chế cocktail, mocktail hoặc dùng để giải khát nhanh trong thời tiết nóng. |
| Evian Still (Pháp) | Tĩnh, mềm mượt, mọng nước, hoàn toàn không có bất kỳ bọt khí nào. | Tương đồng hoàn toàn về thành phần khoáng (pH 7.2), ngọt hậu tự nhiên. | Nước trôi qua cổ họng một cách nhẹ nhàng và êm ái nhất. | Cấp nước số lượng lớn hàng ngày, uống khi tập thể thao, pha sữa cho trẻ em. |
Kết hợp cùng ẩm thực tươi sống (Sashimi, Sushi): Lượng Natri trong nước rất thấp nên quá trình ăn uống không làm lấn át đi vị ngọt tự nhiên của các loại hải sản thô.
Sử dụng như một loại nước khoáng làm sạch vị giác: Lớp bọt sủi tăm mịn màng giúp rửa trôi nhẹ nhàng các tàn dư thức ăn trên bề mặt lưỡi giữa các món ăn trong những bữa ăn tinh tế.
Uống kèm với rượu vang trắng hoặc vang hồng: Độ axit thấp của nước (nhờ độ pH 7.2 trung tính) góp phần bảo toàn nguyên vẹn cấu trúc tannin và hương vị nguyên bản của các loại rượu vang có độ cồn nhẹ.
Việc duy trì chất lượng của nước khoáng Evian chai thủy tinh phụ thuộc vào cách kiểm tra ban đầu và điều kiện lưu trữ tại nhà. Khi cầm một chai nước lên xem trực tiếp tại ROOTS, bạn có thể dễ dàng nhận biết hàng đạt chuẩn bằng cách kiểm tra nắp kim loại phải còn nguyên vẹn, nước bên trong trong suốt không vẩn đục và có những bọt khí li ti nổi lên khi khẽ chao nghiêng chai. Để đảm bảo nước giữ nguyên trạng thái tốt nhất cho đến khi sử dụng, cần áp dụng các quy tắc bảo quản sau:
Đối với chai chưa mở nắp: Lưu trữ ở nhiệt độ phòng từ 15-25°C, đặt tại nơi thoáng mát, khô ráo và tránh tiếp xúc trực tiếp với tia UV hoặc ánh nắng mặt trời.
Đối với chai đã mở nắp: Cần vặn đóng chặt nắp kim loại, cất ngay vào ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ 5-12°C) và sử dụng hết trong vòng 1 đến 3 ngày để tránh bay mất khí CO2.
Không đặt trong tủ đông: Tuyệt đối không để sản phẩm vào ngăn đá vì nhiệt độ đóng băng sẽ phá hủy cấu trúc của các bọt sủi tăm, đồng thời làm giãn nở nước gây vỡ nứt chai thủy tinh.
Nếu bạn đang tìm hiểu mua nước khoáng Evian ở đâu để đảm bảo đúng quy cách đóng chai thủy tinh 750ml nhập khẩu nguyên bản, sản phẩm hiện đang được bán tại ROOTS. Ban có thể đến mua trực tiếp tại cửa hàng ROOTS hoặc đặt hàng thông qua trang web chính thức để được giao đến tận nhà.
