Bắp Bò, Beef Shank (250g) - PACOW INTERNATIONAL

Mua Bắp Bò Pacow 250g tại ROOTS. Hàng chính hãng, nhiều chương trình ưu đãi, có xuất hóa đơn. Giao toàn quốc và giao hỏa tốc TP.HCM trong vòng 2h. Bắp bò (Shank) nằm ở phần cơ chân của bò, chứa tỷ lệ lớn các mô gân xen kẽ thành từng chùm bên trong thớ nạc đỏ au. Điểm hấp dẫn của bắp bò là cảm giác nhai sần sật, dẻo dai từ những đường gân tỏa ra. Để khai thác tối đa vị ngon của phần thịt này, việc làm chín kỹ qua nước nóng là ưu tiên hàng đầu, biến gân cứng thành những hạt ngọc trong suốt, dẻo mềm.