Thương hiệuBREAD GARDEN
Xuất xứHàn Quốc
Đơn vịGói
Thành phần sản phẩmBột mỳ, đường, bột sữa, men làm bánh, muối.
Hướng dẫn bảo quảnNhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát (độ ẩm dưới 70%), không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Hướng dẫn sử dụngNguyên liệu cần có: Bột bánh mì 360g, men nở 4g, nước 210ml, bơ ở nhiệt độ phòng 25g (hoặc dầu ăn 25ml). Trộn đều bột cùng men nở và nước ấm. Nhào bột 10 phút. Cho bơ vào nhào thêm 10 phút cho bột mềm xốp, hết dính. Đậy kín bột và ủ 1 giờ đến khi nở gấp đôi. Ấn thoát khí, chia 3 khối, vo tròn, ủ tiếp 10-15 phút. Cán phẳng, cuộn tạo hình, cho vào khuôn. Ủ đến khi đầy khuôn. Nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong 25-30 phút. Phết bơ lên bề mặt bánh khi vừa lấy ra khỏi lò.
Mã SPHBA00203